Oppskrift
6 eggehviter
300 g sukker
1/2 ts creme of tartar(kan sløyfes)
1 ts balsamico eddik
3 ss kakao
Fyll
3 dl kremfløte
Friske bær
Fremgangsmåte
Pisk romtempererte eggehviter til de begynner å skumme
Tilsett en halv ts creme of tartar. Tilsett sukkeret litt og litt, og pisk til du får en blank og stiv masse
Tilsett kakaopulver og eddik, og bland veldig forsiktig, til alt er godt mikset
Tegn en runding på ca 22 cm på et bakepapir. Fyll massen inn i rundingen.
Stek på 160 grader i 60-70 minutter
Avkjøl bunnen helt.
Pisk kremfløte, og tilsett evt mosede bær for en friskere smak
Pynt tilslutt med friske bær
