Sjokolade og vaniljesnurrer

Oppskrift

1 pk gjær

5 dl melk

1 dl sukker

125 g smør

Mel til passe deig

1 pk vaniljekrem

100 g kokesjokolade

Fremgangsmåte

   Smuldre gjæren i en bolle. Smelt smøret og tilsett melken, varm til 37 grader.

   Hell melkeblandingen over gjæren og rør til den er oppløst.

   Tilsett sukkeret. Ha i mel til deigen slipper bollen. Hev til dobbel størrelse.

   Kjevle deigen ut til et stort rektangel, ca 1-2 cm tykk.

   Smør utover vaniljekrem og strø over sjokoladebiter.

   Rull rektangelet til en pølse. Del den opp i biter på ca 2-3 cm tykkelse. Legg dem på et stekebrett

   og hev til dobbel størrelse. Pensle så med egg blandet med litt melk.

   Stek på 225 grader i ca 12-15 minutt