Oppskrift
1 kg rabarbra
2-3 korger jordbær
400 g sukker
2 liter vann
2 sitroner
Fremgangsmåte
Rensk og del rabarbraen i biter. Legg dem i en bolle sammen med sukkeret og la det stå i ca 30 min
Rens,vask og del opp jordbærene. Legg jordbærene og rabarbraen+ væske og sukker i en stor gryte
Hell på 2 liter vann og kok opp. La det små koke i 40 mins. Trekk gryta av plata og la den stå å
trekke i 1-2 timer mens den avkjøles lii.
Tilsett så saften av to sitroner.
Sil saften over i en bolle og avkjøl den i kald vann.
Hell over på flasker, kan oppbevares i kjøleskap i et par uker. Denne saften skal ikke blandes ut med
vann, den er drikkeklar.
Server med isbiter. Deilig og forfriskende på en varm sommerdag.
