Enkle kokosboller

Oppskrift

5 dl sukker

2 dl vann

8 plater gelatin

2 ss vaniljesukker

1 plate kokesjokolade

60 g delfiafett

Fremgangsmåte

Start med å legge gelatinen i vann i 10 minutt

Kok opp sukker og vann til sukkeret er oppløst

Klem vannet ut av gelatinen og tilsett den i sukker og vannblandingen

 Avkjøl blandingen litt , pisk den så i mikseren til den blir hvit, luftig og stiv

Tilsett vaniljesukkeret

 Nå må du jobbe fort, fordi massen stivner raskt.

Ha massen i en sprøytepose med rund tip og sprøyt den formen du vil

Sett dem i kjøleskapet i 30 minutter

 Smelt sjokolade og delfiafett på svak varme, og avkjøl litt

 Bruk en skje til å helle sjokoladen over bollene

Strø over kokos og sett dem i kjøleskapet igjen til sjokoladen har stivnet