Blåbærscones

Oppskrift

3 dl hvetemel

2 dl havregryn

1 ts bakepulver

1 ts natron

1 dl sukker 

0,5 ts salt

75 g smør

2 dl vaniljeyoghurt

1,5 dl blåbær

Fremgangsmåte

 Bland alle de tørre ingrediensene i en bolle

 Tilsett romtemperert smør og miks det inn med fingrene

 Miks til smøret er godt fordelt, og blandingen ser litt ut som sand

 Tilsett vaniljeyoghurt

 Tilsett blåbær og bland godt, lettest og gjøre det med fingrene

Bruk to spiseskjeer og legg opp så det blir 8 scones

Stek på 225 grader til 15-17 minutter