Piroger med pizzafyll

Oppskrift

125 g smør

5 dl melk

1 pk gjær

1 ts salt

ca 14 dl hvetemel

Fyll

500 g kjøttdeig

1 pk toro pizzfyll, tomat og løk

1 boks mais

1 pk revet ost

Fremgangsmåte

Smelt smøret, ha i melken og varm til 37 grader

Tilsett gjær og miks godt

 Tilsett salt og mel, og miks til en smidig deig som slipper bollen

Hev  til dobbel størrelse

 Mens deigen hever lager du fyllet, følg anvisningen på pizzafyllpakken

 Kjevl deigen ut til en stor leiv på ca 2 cm tykkelse, og stikk ut rundinger på ca 10 cm

 Legg på 1-2 ss fyll mot ene kanten, pensle rundt kanten med egg

 Legg den andre halvdelen av deigen over fyllet og press kantene godt sammen med en gaffel

 Etterhev i 30 minutter, pensle med egg og strø over ost. Stek på 225 grader i 12-15 minutter