Hunde rundstykker

Oppskriften på disse fant jeg på villaperlesukker.no, men jeg gjorde litt om på den siden jeg ønsket grove rundstykker i stede for fine.

Oppskrift

250 g hvetemel

250 g sammalt hvete, fin

50 g gjær

125 g smør

1 egg

3 dl melk

Rosiner

1 egg til pensling

Om du vill ha fine rundstykker, tilsett 80 g sukker, 1 ts kardemomme og bruk kun hvetemel.

Disse passer også fint og bruke som pølsebrød i barnebursdag.

Fremgangsmåte

 Tilsett alt det tørre i en kjøkkenmaskin med K-spade.

Smelt smøret, tilsett melk og varm til 37 grader. Rør ut gjæren og tilsett egget.

 Bland alt til en smidig deig som slipper kantene på bollen, og hev til dobbel størrelse

Kjevl deigen ut til ca en 2 cm tykk leiv. Stikk ut så store rundinger som du vil ha.

 Legg dem på stekebrettet og form dem så de blir litt ovale og kutt ører som på bildet

Hev i 30 minutter, pensle så med egg, og sett på rosiner til øyne og nese

Stek på 180 grader i ca 15 minutter